Quadro "Mulino ad acqua sul fiume Saeby" (1922), incorniciato

Mönsted viaggiò in tutta Europa e creò una vasta opera caratterizzata da impressioni naturalistiche di vario genere. Tornava spesso nella sua terra natale scandinava, dove dipingeva per lo più paesaggi fluviali e boschivi deserti e incontaminati. Era un attento osservatore delle superfici d’acqua e dei loro riflessi, immersi nell’ambiente circostante. Per ottenere questo effetto, arrivava persino a salire su una barca per dipingere dall’acqua, concedendosi una vista completamente libera da ostacoli. Mönsted fu chiaramente influenzato dall’impressionismo, e la sua opera difficilmente può essere classificata all’interno della pittura paesaggistica accademica dell’epoca.

Il genere scandinavo ha vissuto una rinascita alla fine del secolo scorso, grazie alla quale anche Mönsted è stato riscoperto. Tra le altre mostre, nel 1995 fu protagonista di “Light of the North” a Francoforte sul Meno e a Stoccolma. Le sue opere fanno parte di collezioni in tutto il mondo, in particolare nel mondo anglofono con la sua grande tradizione di rappresentazioni paesaggistiche suggestive. Oggi è considerato uno degli artisti più importanti della Danimarca.